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古式手打蕎麦 金鱗湖店

金鱗湖のすぐそばのお蕎麦屋さんです。国産の蕎麦を毎日その日使う分だけ石臼で挽き、水は由布岳の地下水を備長炭で濾過したものを使い、料理は一品ずつ出すというこだわりの一品です。なんでも「玄蕎麦(くろそば)」と呼ばれる、殻付の蕎麦を毎朝挽いていて、つなぎも使っていないそうです。

蕎麦泉1

所在地:大分県由布市川上1599-1
せいろそば、おろしそば、山かけそば、鴨せいろ、冷やしきつねそば、ひやかけそば、そばがきなどがあります。

蕎麦泉2

テラス席からは、金鱗湖がすぐ目の前に見えます。

蕎麦泉3

せいろそば

蕎麦泉4

せいろそばは、2枚が一人前です。結構ボリュームがあります。

蕎麦泉6

蕎麦泉5

そば湯

蕎麦泉7

蕎麦泉8

蕎麦泉5

蕎麦泉6

蕎麦泉9

蕎麦泉10

テラス席

蕎麦泉11

店内

蕎麦泉12


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