民宿幸屋の食事

民宿幸屋の夏の食事

海の幸が豊富に使われている美味しい食事と、とっても泉質がいいお風呂の御宿です。明るくて、細やかな気配りをして下さる女将さんも大好きです。

幸屋1

所在地：佐賀県佐賀市富士町古湯845
玄海や有明海の新鮮な海の幸と佐賀の新鮮な野菜をふんだんに使った美味しい料理が楽しみなお宿です。料理の内容は、季節や時期によって変わります。
夕食も朝食も部屋食ですので、ゆっくりと食事を楽しむことが出来ます。

幸屋2

丁度旬のエツやクチゾコなどが並ぶ、ボリュームも内容も満点のお料理です。

幸屋3

幸屋4

クチゾコともクツゾコとも呼ばれる有明海の魚です。靴底の様な形をしていることからクツゾコと呼ばれ、それが訛ってクチゾコと呼ばれています。所謂舌平目です。
甘辛く煮付けられていて、脂がのっていて、とろけるような口当たりで、とっても美味しかったです。

幸屋5

エツは、日本では有明海と底に流れ込む筑後川、六角川などの河川にのみ生息している白身の魚です。5月～7月の間、エツ漁が行われます。
骨までカリッと揚がっていて、ほどよい甘さの甘酢に浸かっていて、頭から骨、尻尾までまるごと全部頂きました。とっても美味しかったです。

幸屋6

佐賀牛と佐賀産玉ねぎの陶板焼きです。お肉は柔らかく、玉ねぎは甘く、とっても美味しかったです。

幸屋7

いい出汁が出ていて美味しかったです。

幸屋9

茶碗蒸し、サザエのつぼ焼き、もずく、イカの塩辛、ナスの煮びたしなどもありました。どれもとっても美味しかったです。

幸屋8

甘くてとっても美味しかったです。
どの料理もとっても美味しくて、お腹いっぱいになりました。ご馳走様でした。

幸屋10

鮭の塩焼き、煮物、油揚げと青菜の煮びたし、漬物、海苔、生卵、味噌汁、ご飯。炊き立ての佐賀米は特別美味しいです。