うなぎ川魚 いた屋本家
天領時代から160年以上、伝統の心と味を守り続けているお店です。日田名物の鮎の塩焼きやうなぎのせいろ蒸しなど、川魚料理をいただけます。
所在地：大分県日田市港町3-29
営業時間：11：00～14：30・17：00～20：00
定休日：火曜日
こちらの鰻は、五十年つぎたし継ぎ足しで引き継がれた、秘伝のたれで焼く深い味わいです。
うなぎ丼・うな重・うなぎのせいろ蒸し・うなぎの湯引き、鮎の塩焼き・子持ち鮎の塩焼き・鮎の釜飯、鮎のうるかなどもあります。
うなぎの蒸篭蒸しのせいろと釜飯の釜
国産うなぎを先祖代々引き継いできた伝統のタレで丁寧に焼く蒲焼は絶品です。
日田では、古くから川魚が重要なタンパク源でした。鮎や鰻などの川魚料理が親しまれてきました。
鮎は「香魚」とも書かれるように、香りがいい魚です。天然鮎の塩焼きは、香りがよくて、ホクホクしていて、とっても美味しいです。
鬼瓦
川魚いた屋商店
隣接するいた屋商店は、鮮魚店です。鮎を初め様々な川魚、鮎のうるかなどを販売しています。
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