福沢旧居レストラン 福澤茶屋
福澤諭吉旧居に隣接するレストランです。
所在地：大分県中津市留守居町591
営業時間：10：00～17：00 定休日：火曜日・年末年始
諭吉のふるさと膳を初め、からあげ定食、とり天定食、カレー、うどん、そばなどがあります。中津の名産品やお土産品も販売しています。
諭吉のふるさと膳
地元中津の食材をふんだんに使っています。当日は、えび天、野菜の天ぷら、しゅうまい、鶏の唐揚げ、煮物、サラダ、漬物、みかんなどが入っていました。
唐揚げ定食
唐揚げ定食の唐揚げ
とり天定食のとり天
とり天
とり天は、鶏肉にしょうゆ・しょうが・塩コショウなどで下味を付けて、天ぷら衣をつけて揚げた大分県の郷土料理です。
大分ではポピュラーな料理です。お持ち帰り弁当のおかずなどにも入っています。
そのまま食べたり、酢醤油やかぼす醤油をつけたり、塩や抹茶塩をつけて食べたりも、柚子胡椒や和辛子を付けて食べたりします。中津はからあげも美味しいお店が多いのですが、とり天も美味しいお店があります。
大分
別府・日出
国東
豊後高田
杵築
宇佐・中津
臼杵・佐伯
日田・玖珠
竹田・大野