べっぷ潮彩屋
別府湾が育んだ海の恵みの直売所とレストランです。１階が直売所、2階がレストランになっています。大分県漁業共同組合別府支所の直営店です。
所在地：大分県別府市亀川浜田町991-183
レストラン営業時間：11：00～16：00（土・日・祝）11：00～15：00（平日）
直売所営業時間：9：00～17：00
潮彩刺身御膳 ※お刺身の内容は日によって変ります。
新鮮なお刺身の盛り合わせ、こりこりぷりっぷりでとっても美味しいです。釜揚げちりめんじゃこがやわらかくてとっても美味しいです。
ちりたま丼は、釜揚げちりめんがたっぷりのっています。
別府湾で獲れた、とれたてのちりめんじゃことたまねぎ人参などのかきあげ揚げたてのあつあつのかきあげを、塩でいただきます。ボリューム満点です。
他にも、潮彩丼、琉球丼などがあります。潮彩丼は、新鮮なお刺身がたっぷりのった海鮮丼です。魚は日によって変ります。琉球丼は、新鮮なお刺身を醤油とごまのたれに漬け込んだものをのせた丼です。
大分では、お刺身を醤油とごまのたれに漬け込んだものを「琉球（りゅうきゅう）」と呼びます。特に関さばのりゅうきゅうは格別です。お刺身が残ったりしたらお醤油と昆布とお酒とごまのたれに漬け込んでそれをご飯の上にのせてお茶漬けにして食べたりします。
大分
別府・日出
国東
豊後高田
杵築
宇佐・中津
臼杵・佐伯
日田・玖珠
竹田・大野