グラスハウスの夕食1

平戸ひらめ、平戸牛、近海の魚介類などをふんだんに使った美味しい夕食です。

グラスハウス1

所在地：長崎県平戸市田平町大久保免1111-3
平戸ユースホステル　グラスハウスの夕食は、これまでのユースホステルの夕食のイメージを払拭するほど、見た目もきれいで、新鮮な素材、地元の素材をいかして、とってもおいしく、またボリューム満点の夕食でした。
夕食と朝食は1階のレストランでいただきます。

グラスハウス4

前菜

海老の焼物と淡雪寒など

グラスハウス2

刺身

お刺身は新鮮で、とってもおいしかったです。

グラスハウス3

平戸ひらめ

特に平戸ひらめは絶品。ぷりぷりの歯ごたえ、ほのかな甘味と濃い旨味。美味しかったです。

グラスハウス6

グラスハウス7

海老・蟹・ホタテの刺身

グラスハウス5

えびとほうれん草の和え物

グラスハウス8

てんぷら

グラスハウス9

さっくりと揚がった美味しい天ぷらです。

グラスハウス10

平戸牛の鉄板焼き

平戸牛は海に囲まれた海岸に近い草原でのびのびと育てられた黒毛和牛です。平戸牛は、適度な霜降りで、特に赤味に旨味が凝縮されています。脂身が上質で霜降りなのに、さっぱりとして旨味がひきたつおいしい牛肉です。肉の切り方もちょうどよく、柔らかくて食べやすく、とってもおいしかったです。ソースも醤油ベースでさっぱりとしていますが、とっても風味がいいソースでぴったりでした。

グラスハウス11