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福田酒造

元禄元年(1688年)創業の、老舗酒造です。

福田酒造13

所在地:長崎県平戸市志同伎町475番地
長崎県山のじゃがいもを使った焼酎「じゃがたらお春」や、大麦焼酎を5年間樫樽で貯蔵、熟成させ「一心不乱」、大麦焼酎を10年間樫樽で貯蔵、熟成させた「35°かぴたん10年」、米焼酎「旭 西海」、日本酒の「福田屋大吟醸」、「福鶴」などがあります。

福田酒造1

福田酒造沿革

日本酒福鶴・本格焼酎じゃがたらお春
江戸時代、元禄元年、平戸藩の御用酒屋として、又、武内志自岐神社の御神酒として製造を許可され(志自岐村・津吉村・旧平戸町)の三箇所にて福鶴二千石を製造し、又本格焼酎は蒸留技術の最先端(南蛮伝来の秘法)と位置付けられている。(現地案内板より)

福田酒造2

酒林

福田酒造3

「もの云わぬ者に ものをいわせる 酒造り」をモットーに、日本最西端の酒蔵でこだわりの酒造りを続けている酒蔵です。

福田酒造4

福田酒造5

福田酒造7

福田酒造18

福田酒造9

福田酒造10

福田酒造11

福田酒造6

福田酒造12

福田酒造14

福田酒造15

福鶴じゃがたらお春 博物館

昔の酒造りの道具などが展示されています。

福田酒造16

鬼瓦

福田酒造17

福田酒造19

木の形をそのまま使ったテーブルと椅子

福田酒造20

陶器の樽

福田酒造21

福田酒造8

福田酒造22

福鶴の陶器の樽

福田酒造25

福鶴の樽

福田酒造23

鬼洋蝶

福田酒造24

焼酎旭 西海

福田酒造26

志々伎漁業協同組合

福田酒造は、志々伎漁港のすぐ近くにあります。

福田酒造27


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