中国菜館 江山楼 本店
昭和21年（1946年）9月創業の中華料理店です。
所在地：長崎県長崎市新地町12-2
営業時間：11：00～21：00
ちゃんぽんはまろやかな白濁のスープで、けっこう濃厚ですが、具沢山でとってもおいしかったです。
さだまさしさんが歌う、江山楼のイメージソング「秘伝」の歌詞の中にもありますが、「江山楼のはじまりは、小さな店だった。父ちゃんが植えた種を母ちゃんが育てて、そしてあんちゃんが咲かせた花･･･♪」
福建省出身の父ちゃん（大会長）王玉官さん、上海出身の母ちゃん（会長）王梅瑛さん、そしてあんちゃん（社長）王国雄さんが魔法の鍋で作り出す美味しい中華料理は、優しさと深い味わいがあります。
九龍壁
龍は中国で古くから伝えられている吉祥の象徴です。代々、皇帝や宮殿の威厳を示す象徴として用いられて来ました。九つの数は最高の数と位を表し、九つの龍が揃うことによって、永久の繁栄と富をもたらすものとして称えられています。ここに建てられた九龍壁は、北京の故宮博物院内回廊にある琉球瓦で造られた九龍壁の形を模して造りました。 尚、この九龍壁は、中国の三宝のひとつと言われている福州脱胎漆器で制作されたものです。
9頭の金の龍がいます。
九龍壁のそばにいた2頭の鯱
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