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ハトシロール

ランタンフェスティバルの際に、出店で販売していたハトシロール

ハトシロール1

ハトシロール

ハトシロールは海老のすり身などを食パンで巻き、油で揚げたものです。チーズとプレーンの2種類がありました。
ハトシが中国から長崎に伝わったのは明治の頃と言われ、漢字では蝦多士や蝦吐司と書きますがこの多士(吐司)はトーストという意味があるそうです。

ハトシロール2

周りの食パンはサクッとしていて香ばしく、中のすり身は海老の香りがよくて美味しいです。

ぶたまん3

長崎ぶたまん

うどん4

五島うどん

コシが強く、滑らかでのどごしがいいうどんです。


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