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木屋本店

江戸天保年間創業の老舗の味噌・麹・甘酒の商家です。麹を造る石室や室蓋などを使用し、手間暇を惜しまず、伝統の製法と職人の技で造っています。

木屋1

所在地:熊本県山鹿市山鹿1820番地
創業:天保年間(1830年頃)初代・井口伴吉により創業

木屋2

木屋(旧町名は西惣門)創業は江戸天保年間(1830年頃)であり、建設当時のままと思われる。平成14年には表の大戸などが修復され当初の姿に修景された。
山鹿の商家の特徴である奥への細長い特徴を残しており、水害時には荷物を二階に移動しやすくするなど、菊池川の氾濫対策も随所に施されている。奥には住居部分があるが、当時の当主が灯籠師の為か上品な造りである。伝統の味(味噌・甘酒)を製造中。(現地案内板より)

木屋3

木屋4

木屋5

木屋6

木屋7

木屋8

木屋9

木屋10

木屋11

木屋12

木屋13

木屋14


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